Entwodiksyon sou Konjelasyon Rapid Endividyèl (IQF)

Deskripsyon kout:

Konjelasyon rapid endividyèl (IQF) se yon teknoloji kriyojenik avanse ki konjele rapidman atik manje endividyèlman, anpeche fòmasyon kristal glas epi prezève teksti, gou, ak entegrite nitrisyonèl. Kontrèman ak metòd konjelasyon an gwo, IQF asire ke chak inite (pa egzanp, bè, kribich, oswa tranch legim) rete separe, rive nan tanperati nwayo -18°C nan 3-20 minit selon jeyometri pwodwi a.

Voye yon imèl ban nou. Whatsapp

WeChat

Imèl:sales@huaxianfresh.com nicowork@foxmail.com
Tel: +8615920633487(Whatsapp/Wachat)
Biwo: +86(769)81881339

Detay pwodwi

Etikèt pwodwi yo

Kalite Sistèm IQF Prensipal yo

Deskripsyon detaye

1. Frizè kabann fluidize:

● Itilize lè frèt anlè (-35°C) pou sispann ti pwodwi inifòm (pa egzanp, pwa, kawòt koupe an kib).
● Vitès konjelasyon: 5–10 minit pou patikil 10–15 mm.

2. Frijidè espiral:

● Sistèm ki mache ak senti pou atik delika/gwo (pa egzanp, fwidmè, fwi tranche).
● Li fonksyone nan -40°C ak vitès senti reglabl (sik 10–60 minit).

3. Frijidè Tinèl:

● Konsepsyon lineyè pou pwosesis gwo kapasite (2–5 tòn/èdtan).
● Ideyal pou moso vyann bèt volay IQF oswa manje ki deja kwit.

4. Frizè Impingement:

● Jè lè gwo vitès (15–30 m/s) penetre sifas pwodwi yo.
● Diminye tan konjelasyon an pa 30% pou bagay plat (pa egzanp, pate, file).

Dimansyon aplikasyon an

Deskripsyon detaye

● Fwidmè:Kribich, kokiyaj, ak pòsyon pwason kenbe 95% imidite.
● Fwi/Legim:Bè, moso mango, ak fèy vèt kenbe estrikti selilè a (pèt vitamin C <8%).
● Manje Prepare:Garnitur pitza IQF, zèb, ak atik ki fri mwatye nan manje pèmèt pwodiksyon jis-a-tan.
● Boulanjri:Moso pat yo ki konjele endividyèlman anpeche yo fè boul pandan y ap teste.

Sistèm IQF modèn yo entegre modil optimize koule lè ak rekiperasyon enèji ki mache ak entèlijans atifisyèl, sa ki pèmèt ekonomize 25-40% enèji konpare ak frizè konvansyonèl yo. Konfòmite avèk HACCP ak FDA 21 CFR Pati 113 asire sekirite alimantè, alòske konjelasyon rapid (vitès -1°C/min) anpeche kwasans mikwòb (TPC <10⁴ CFU/g). Pandan demann mondyal pou manje rapid ap grandi, IQF rete esansyèl nan balanse prezèvasyon kalite ak évolutivité endistriyèl.